Inilah Resep Onde-Onde yang Enak

onde-onde

Onde-onde adalah makanan berbahan dasar tepung ketan dan tepung terigu. Kue ini memiliki bentuk bola yang dalamnya diisi pasta kacang hijau.

Apa saja kira-kira resepnya??? Simaklah artikel di bawah ini.

Onde-onde adalah salah satu jenis kue basah yang banyak disukai. Selain rasanya yang enak, onde-onde adalah makanan yang sehat juga mengenyangkan. Hal ini karena onde-onde mengandung karbohidrat tinggi yang berasal dari dari tepung ketan dan tepung terigu. Tidak hanya disitu, isian onde onde yang manis dan taburan biji wijen yang gurih mengandung banyak protein. Di Indonesia makanan ini banyak dijumpai mulai dari pedesaan hingga perkotaan.

Onde-onde awalnya menjadi makanan khas pedesaan, namun seiring berjalannya waktu kue ini sudah banyak dijual di toko-toko kue di daerah kota. Tidak jarang, onde-onde juga dijadikan sebagai sajian untuk acara pesta dan hajat. Penasaran bagaimana cara membuatnya simaklah resep di bawah ini.

Resep dan Caranya Membuat Onde-Onde

Bahan:

  • 18 sdm tepung ketan rosebrand
  • 1 sdm kentang rebus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 5 sdm gula
  • 1 sachet vanili
  • 1 ons wijen
  • air hangat secukupnya

Bahan Isian:

  • 1/4 Kacang Hijau Kupas
  • 1 bungkus santan kara
  • 8 sdm gula

Cara Membuat:

#1. Buat isian terlebih dulu, kukus kacang hijau kupas hingga matang.

#2. Lalu blender (beri air dikit) supaya halus, setelah itu disangrai pada teflon. Tambahkan juga gula dan santan kara, aduk terus hingga benar benar mengental. Lalu diamkan hingga dingin dan siap untuk dibentuk bulat bulat untuk isian onde onde.

#3. Membuat kulitnya: Masukkan tepung ketan tepung terigu kentang vanili gula campurkan semua lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga merata.

#4. Pipihkan adonan dan masukkan isian onde onde takaran sesuai selera. Celupkan kedalam air lalu masukkan ke wijen, agar wijen menempel tekan adonan tersebut.

#5. Siapkan panci dan tuangkan minyak goreng yang banyak (hingga adonan tenggelam di dalam minyak).

#6. Masukkan adonan onde onde kedalam minyak, minyak jangan dalam kondisi panas. Tunggu hingga mengapung, bila sudah kecoklatan itu tanda sudah matang.

#7. Apabila sudah matang angkat lalu tiriskan.

#8. Siap dihidangkan dan dinikmati. Selamat mencoba.

Semoga resep di atas dapat membantu Anda untuk membuat onde-onde yang kenyal, manis, dan gurih. Ikuti tips dan triknya, ya. Agar kue yang dibuat tidak gagal.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here