Yuk Membuat Es Doger Sendiri di Rumah

es doger

Es Doger merupakan jajanan yang mudah ditemui dipinggir jalan dengan ciri khas ketan hitamnya, simak secara lengkapnya resepnya pada artikel ini.

Selain itu Es Doger cocok disajikan sebagai kudapan saat pesta ulang tahun atau arisan, dan pengganti energi setelah olahraga, simak ulasanya dibawah ini.

Meski untuk mendapatkan Es Doger bukanlah hal sulit, karena ada banyak orang yang menjual es ini dipinggir jalan dengan gerobak.

Namun tidak ada salahnya apabila Anda membuat Es Doger dirumah.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Doger tidaklah sulit, seperti ketan hitam, santan kelapa, dan bahan penunjang rasa lainya yang bisa Anda beli dipasar atau super market.

Resep dan Cara Membuat Es Doger yang Enak

Bahan:

  • 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
  • 2500 gram es serut
  • 25 gram sagu mutiara merah, direbus
  • 25 gram sagu mutiara hijau, direbus
  • 75 gram tape ketan hitam
  • 125 gram avokad, dikeruk lebar
  • 125 gram nangka, dipotong-potong
  • 100 gram tape singkong, dipotong-potong
  • 250 gram susu kental manis putih

Bahan Sirup:

  • 500 gram gula pasir
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 10 tetes pewarna merah muda

Cara membuat :

1. Rebus bahan sirup sampai mendidih dan gula larut dengan api kecil. Angkat. Dinginkan.

2. Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit – sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.

3. Tata kelapa muda, sagu mutiara, tape ketan hitam,avokad, nangka, dan tape singkong. Tuang susu kental manis.

4. Sendokkan es doger ke dalam gelas.

5. Sajikan dan siap untuk dinikmati.

Dengan mencoba mengkreasikan sendiri, membuat es doger dirumah bukanlah hal yang sulit. Tentunya Anda juga bisa menikmati minuman segar dan nikmat ini kapan saja.

Tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya. Menikmati pada saat momen bersantai bersama orang-orang tersayang, sahabat, teman arisan dan yang lain, selamat mencoba.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here